Rosé Galance
  • Terroir
    Nos vignes sont situées en altitude entre 300 et 500 mètres, sur des terroirs argilo-calcaire.
  • Climat
    Le climat est de type Méditerranéen avec une influence montagneuse, dûe à la proximité des Pyrénées. Les variations de températures importantes entre le jour et la nuit sont favorables à l'obtention de vins aromatiques et gras.
  • Cépage
    Syrah 50% - Cinsault 35% - Grenache15%
  • Vinification
    L'encuvage au pressoir se fait par gravité et un pressurage direct est effectué. La fermentation alcoolique dure une vingtaine de jours jusqu'à ce que la fermentation malolactique commence. Lorsque les fermentations sont terminées, le vin est élevé en cuve sur lies fines jusqu'au mois de février. Les trois cépages sont vinifiés à part.
  • Notes de dégustation
    Nez expressif de petits fruits rouges tels que la fraise et le cassis. La bouche présente une belle attaque, le vin est ample, sur le fruit.
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    Mentions légales
    SARL C. Collovray & J-L Terrier
    181, Route de Mâcon - 71960 Davayé
    Tél : +33 (0)3 85 35 86 51
    info@collovrayterrier.com

    Vins de Bourgogne : Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Mâcon Villages, Meursault, Viré-Cléssé, Chardonnay

    Vins de Languedoc : Limoux, Vins de Pays d'Oc, Chardonnay

    Directeur de publication : Kévin Tessieux

    Hébergement
    Vinium Luxury Webdesign - 3, rue des Corton 21420 Aloxe-Corton
    contact@vinium.com - www.vinium.com