PRESENTATION   [Histoire] [Terroir et Vigne] Dom des Deux Roches Domaine d'Antugnac [Vinification] Dom des Deux Roches Domaine d'Antugnac [Conditionnement] [L'équipe]   [Photothèque]     Les familles Collovray et Terrier sont originaires de Davayé, un petit village, situé au Sud de la Bourgogne, parmi les plus beaux vignobles du mâconnais à proximité des Roches calcaires de Vergisson et de Solutré.   Le vignoble du mâconnais trouve ses racines dans l’époque gallo-romaine vers le IIIème siècle. Son développement se poursuit sous l’égide des moines liés à l’abbaye de Cluny, jusqu’à acquérir en 1660 une notoriété nationale quand Louis XIV adopte les vins de la Côte Mâconnaise à sa cours.   Ainsi le plus méridional des vignobles de Bourgogne bénéficie d’un terroir et d’un climat exceptionnels qui subliment le cépage Chardonnay. Cette culture ancestrale donne naissance aux célèbres appellations Pouilly-Fuissé et Saint-Véran située sur les sites de Solutré-Pouilly, Fuissé et Vergisson. Tandis que la culture du Gamay en côte mâconnaise repose sur les appellations Mâcon et Mâcon-Villages dans les villages de Prissé, Davayé, Fuissé et Charnay-lès-Mâcon.   C’est au cœur de ce magnifique terroir, que deux amis d’enfance, Jean-Luc Terrier et Christian Collovray créent avec leurs épouses en 1986, le domaine viticole des Deux Roches. Le nom a été choisi en référence à leurs parcelles situées près des roches de Vergisson et de Solutré, classé grand site naturel et historique.       En 1997, guidé par leur passion du Chardonnay et du Pinot Noir, ils ont trouvés un nouveau terroir   d’expression avec la réhabilitation du Château d’Antugnac. Ce dernier est situé en Languedoc-Roussillon près de la région de Limoux, qui est reconnue pour sa production de vins blancs et d’effervescents depuis le XVIème siècle.